«Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo.Luego vinieron otras enseñanzas, como que el jamón de york NO existe o que los palitos de cangrejo son el mal.Si en el supermercado sienten remordimientos cuando están a punto de echar mano a ese paquete de galletas que les llama sin piedad, si no saben qué demonios es el glutamato o hiperventilan cuando se ponen delante del lineal de los yogures, este es su libro.Porque uno de los mayores valores de su autora es que usa el sentido común para enseñarnos a leer las etiquetas de los productos y que no nos dejemos llevar por las apariencias; que aprendamos a comer mejor sin arruinarnos.Nadie dijo que fuera fácil.Pero tiempo al tiempo».Del prólogo de Laura Baena Fernández, fundadora del Club de Malasmadres